Skladniki:
– czerwone buraki kroimy w kawałki
– kilka zabków czosnku rozgniatamy nożem
– korzeń chrzanu kroimy w kawalki
– ziele angielskie
– liść laurowy ( cały lub mielony)
– pieprz
Wszystko wkładamy do słoika i zalewamy ciepła woda z sola.
Przechowujemy w pokojowej temperaturze przez 3 dni.
Buraki i czosnek używamy do potraw a sok z buraków przelewamy do butelek i w lodówce możemy przechowywać do dwóch tygodni nawet.
